Crinkles

Crinkles sú malé americké koláčiky, obalené práškovým cukrom. Po upečení vzniká veľmi pekný popraskaný efekt, ktorý vyniká hlavne vďaka kontrastu tmavého cesta a snehobieleho cukru. Pečiem ich na oslavy alebo návštevy a koláčiky mali vždy veľký úspech.

Ingrediencie

200 g hladkej múky
150 g kakaa
150 g práškového cukru
120 ml rastlinného oleja
4 vajcia
2 čl prášku do pečiva
1 čl vanilkového extraktu
1/2 čl soli
práškový cukor na obaľovanie

Postup

  • Vyšľaháme spolu kakao, práškový cukor, olej, vanilkový extrakt.
  • Po 1 pridávame vajcia a šľaháme do peny.
  • Postupne primiešavame preosiatu múku s práškom do pečiva a soľou, až kým nevznikne hustejšie lepivé cesto.
  • Prikryjeme ho a dáme chladiť aspoň na 4 hodiny.

POZNÁMKA Č. 1: Najlepšie nechať chladiť celú noc.

  • Z vychladeného cesta vytvarujeme šúľok. Nakrájame ho na rovnaké kúsky, z ktorých tvarujeme guličky.
  • Tieto potom obalíme v práškovom cukre a ukladáme na plech, vystlaný papierom na pečenie.
  • Pečieme 10 minút pri teplote 175 °C.

Niekedy urobím viac cesta a časť dám zamraziť v potravinovej dóze, aby som mala predpripravené cesto v prípade, že by som dostala nečakanú chuť na skvelý domáci koláčik alebo keď príde nečakaná návšteva. Cesto rozmrazím v chladničke a môžem robiť guličky 🙂

Ak vyskúšate tento recept, určite mi dajte vedieť v komentároch, ako vám to vyšlo a či vám chutilo! 🙂

2 myšlienky na “Crinkles

  1. Spätné upozornenie: Crinkles s príchuťou
  2. Spätné upozornenie: Menej sladké crinkles

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

Create your website at WordPress.com
Začíname
%d blogerom sa páči toto: